Recette de printemps
Ingrédients :
- Semoule
- 1/4 de chou rouge
- Épinards frais (une grosse poignée par personne)
- 200 g de falafels
- Huile d'olive, vinaigre balsamique
- Sel, poivre
Préparation :
- Cuire la semoule
- Cuire les falafels
- Laver les épinards et le chou rouge
- Couper finement le chou rouge
- Assembler le bowl avec tous les ingrédients et assaisonner