Recette d'été
Ingrédients :
- 2 cuisses de poulet (250 g)
- 4 ou 5 pommes de terre selon la taille
- 2 ou 3 pêches selon la taille
- 1/2 oignon
- Huile d'olive
- Sel, poivre, aromates
Préparation :
- Préchauffer le four à 210°C
- Déposer les cuisses dans un plat allant au four
- Laver, éplucher les pommes de terre et les découper en quartiers puis les disposer dans le plat avec les cuisses
- Ajouter l'oignon émincé
- Ajouter les pêches lavées et coupées en quatre sans le noyau
- Ajouter un demi-verre d'eau dans le plat
- Ajouter un filet d'huile d'olive et assaisonner
- Cuire à 210°C pendant 40 min et arroser les cuisses de temps en temps pendant la cuisson