Recette d'hiver
Ingrédients :
- 4 endives (environ 600g)
- 4 tranches de jambon blanc
- 1/2 briquette de crème légère fluide
- 60 g d'emmental
- Sel, poivre, épices
Préparation :
- Précuire les endives en les cuisant environ 15 à 20 min dans
une casserole d’eau bouillante salée puis une fois cuites les égoutter
- Préchauffer le four à 210°C
- Dans un plat allant au four, disposer les endives roulées dans les tranches de jambon (une endive pour une tranche de jambon), ajouter la crème légère le fromage râpé puis assaisonner
- Enfourner à 210°C pendant 15 min jusqu'à ce que le fromage gratine