Recette d'hiver
Ingrédients :
- 125 g de lentilles corail
- 100 g de tomates concassées
- 2 carottes
- 1/2 oignon
- 1/2 briquette de lait de coco
- 1/2 L d'eau
- Sel, poivre, épices
Préparation :
- Laver, éplucher et couper les carottes en rondelles
- Émincer l'oignon
- Dans une grande casserole, faire bouillir l'eau et à ébullition ajouter tous les ingrédients puis laisser cuire environ 30 min à feu moyen